Colona est un producteur familial de sauces en pleine croissance. Avec une augmentation annuelle d’environ 6%, son site de production atteignait progressivement sa capacité maximale.
Pour poursuivre son expansion, Colona devait libérer rapidement de l’espace, externaliser son stockage alimentaire et s’appuyer sur un partenaire logistique capable de suivre l’augmentation continue des volumes.
Le défi : soutenir une croissance rapide sans ralentir la production
L’organisation logistique de Colona ne suffisait plus à absorber les volumes croissants. Les principaux points de pression incluaient:
- Un site de production proche de la saturation
- Une standardisation limitée des pratiques logistiques
- Une préparation des palettes non optimale et des processus inconsistants
- Un besoin de stabiliser et fiabiliser la gestion du transport
- Des délais très courts pour externaliser le stockage tout en maintenant les opérations
En parallèle, la transition devait être réalisée dans un délai extrêmement serré. Le partenariat a été signé mi-juillet et le nouveau site devait être pleinement opérationnel à la mi-septembre. Le transfert complet du stock devait s’effectuer en deux semaines, avec un démarrage du picking dès le 1er octobre. Tout retard aurait eu un impact direct sur la production.
Notre approche : une transition logistique maîtrisée dans des délais très courts
Pour respecter ces échéances, les équipes WSC ont travaillé en parallèle sur:
- L’installation du racking et de la signalétique
- La mise en conformité du bâtiment pour l’entreposage alimentaire
- L’organisation des zones de stockage et des flux
- Le recrutement et la formation des opérateurs
- L’analyse et la préparation des flux logistiques de Colona
À la mi-septembre, le site de La Louvière était prêt à accueillir plusieurs milliers de palettes.
Des volumes alimentaires élevés dès le premier jour
Dès les premières semaines, l’activité logistique était particulièrement intense :
- 6.000 à 7.000 préparations de commandes par jour
- 300 palettes complètes expédiées quotidiennement
- 300 à 400 palettes réceptionnées chaque jour
Cette montée en charge a nécessité une adaptation rapide des méthodes de picking, des flux alimentaires et des priorités opérationnelles afin de stabiliser les opérations dès le début.
Structurer la logistique d’une PME en pleine expansion
Absorber des volumes élevés n’était qu’une partie du défi. En tant que PME à croissance rapide, Colona avait également besoin d’un accompagnement pour professionnaliser sa base logistique.
Ensemble, nous avons:
- Amélioré la construction des palettes
- Clarifié et standardisé plusieurs processus opérationnels
- Renforcé la coordination transport
Des suivis hebdomadaires ont permis d’ancrer durablement chaque ajustement dans les opérations quotidiennes.
L’objectif était clair : réduire le rework, améliorer la qualité et bâtir une organisation logistique capable de croître avec l’entreprise.
Une décision basée sur les données: pourquoi La Louvière était le meilleur choix
Bien que Colona privilégiait initialement un entrepôt proche de son site de production, notre analyse détaillée du réseau et du transport a révélé un autre scénario :
- 80% de la clientèle de Colona se situe en France
- Les expéditions depuis La Louvière sont plus efficaces
- Les économies potentielles atteignent jusqu’à 300.000 € par an
Cette analyse factuelle a joué un rôle déterminant dans le choix du site de La Louvière.
Les résultats : une logistique alimentaire performante et évolutive
Un an après le début de la collaboration :
- 100% des commandes ont été préparées et expédiées dans les délais
- L’externalisation du stockage a permis à Colona d’agrandir sa capacité de production et de soutenir sa croissance
- Le site logistique de La Louvière représente désormais un avantage stratégique et économique
Le partenariat entre Weerts Supply Chain et Colona repose sur une communication quotidienne ouverte, la collaboration et un véritable esprit d’équipe.
Comme l’explique le Site Manager :
« Pour que cela fonctionne, nous devons former une seule équipe avec nos clients. Dès qu’un maillon manque, tout peut rapidement se dégrader. Avancer main dans la main est la clé d’un service fiable et durable. »
Avec des flux maîtrisés, une capacité évolutive et un rythme opérationnel stable, Colona dispose aujourd’hui d’une organisation logistique prête à accompagner sa croissance dans les années à venir.
Vous souhaitez optimiser vos opérations logistiques alimentaires?
Si votre croissance exerce une pression sur vos capacités de stockage, vos volumes de picking ou vos flux de transport, WSC peut vous aider à mettre en place une solution logistique durable et adaptée à votre activité.
